其实我们知道，日常生活和交往中，人们的性别不同，地位不同，年龄不同，职业不同，受教育的程度不同，以及社会经验不同，性格不同，看问题角度不一样。比如，我上海人，有个别北方同志到上海去了吃我们上海饭就有点不爽，哎呀，你们上海人太抠门，就弄那么一个小碗，吃不饱。我跟他讲，我说我们主要是吃菜，而且吃菜吃味道，是吧，这个菜你稍稍来一点，做得精致点吃两口，不够吃，还想，耐人寻味。你一家伙一下放一盆，吭哧吭哧吃不完，浪费不说，而且比较糙。当然我这个话说得也不对，人家拿盆装也有拿盆装的道理。我这儿讲了个角度，十里不同风，百里不同俗，你很难说谁对谁错。您说呢？凡是存在的都是合理的，人家站的位置不同，你很难说谁对谁错。所以一个真正有教养的人，他在待人接物中他需要注意的是什么呢？接受别人。

　　从交际礼仪的角度来讲，你要接受什么呢？要接受三个要点。第一，接受交往对象。你在公司里面，你跟客户打交道你在服务岗位上，你售货员为顾客服务，你老师你跟学生讲课，你就得接受人家。比如我在学校当老师，我就不能说学生笨，人家学生什么都懂还要你干嘛？是吧。一个有教养的人，你要对自己学而不厌，对学生诲人不倦。那才是你教师的美德，这是你的活，人家都懂人家要你？所以在日常工作和交往中，你接受accept，你首先第一个你要接受你的交往对象，这是你不可以选择的。进而言之，你要接受交往对象的风俗习惯。十里不同风，百里不同俗，你一个真正有教养的人，他是见多识广的，见多识广的人他就比较容人，少见多怪的人他就比较不容人。我曾经讲过，礼仪是讲尊重，什么是尊重？尊重别人就是要尊重对方的选择。那一个国家、一个民族、一个地方，他的风俗习惯就是他的选择，习俗者实际上是文化一个沉淀，你很难说谁对谁错。

　　比如我小时候在陕西生长过很长时间，陕西人有个习惯，陕西几大怪，比如其中有一怪，椅子不坐蹲起来，你很难说他这个做法对还是错。你比如开个玩笑，我这有个陕西学生，大学毕业之后到外事系统工作，后来派到法国去工作，20世纪80年代末期走的，20世纪90年代中期回国来探亲，来看我来了就跟我说陕西话，他说“老师，我到了巴黎之后我就病了。”我说你怎么会有病？我说外事系统把你派出去之前还不把你身体好好检查检查？他说我也不知道我是啥病，但我到那儿之后我就觉得我病了，我到医院去看了好几次我也查不出我啥病，我难受得很。我说到底啥病了？他说后来我才想透了，我吃西餐不灵。他说我以前我给你当学生的时候我不敢说，你经常带着我到外国人那去跟人家外国人活动当个翻译，让我去见个世面，吃个西餐，我跟你说实话老师，我从来没吃饱过。那个西餐那个东西我是不敢跟你说的你是好心，我现在大嘴巴我跟你说说，那个点着红红的蜡烛，铺着白白的台布，拿着银制的刀叉，吃的东西半生不熟，跟喂鸡似的，我从来没吃饱过。他说我跟你说个实话，还得拿个刀叉吃，我觉得那个吃西餐拿着筷子吃最爽了。我拿刀叉我不会切，说实话，我想来想去，我知道我想吃啥了，我想吃我老家的biabia面了。不知道电视机前有没有陕西观众，陕西人有个叫油泼辣子biabia面，宽宽的，吃起来吧吧吧吧，要响。西餐里有一条，吃东西不能发出声音。老外说得很难听，吃东西发出声音是猪的基本特征。所以这个东西就撞了，你很难说谁对谁错。有一天一个同志跟我说，说老外说吃东西响是猪的标志，那我中国人民就是响，你爱听听，不听老子不跟你玩了，谁怕谁啊？我说那你不懂，我说这个礼仪，尤其国际礼仪，它实际上就是个游戏规则。说大点它就是个交通规则，到国际社会你去跟别人打交道就跟那开车上路一样，到那个路上你就得遵守交规，当然在你们家床上和屋子里那就没必要讲交规，你把你们家鸡轧死了没事，但是你到国际社会上你乱来你就不行。入国而问境，入乡而随俗。那小伙子接着跟我说，我想来想去我想吃